Un Milhojas o cómo hacer un postre con las sobras

La entrada de hoy es muy rápida... Sí ya sé que últimamente no estoy publicando muchas entradas pero entre el trabajo y los cursos... me faltan horas del día.

Pero hoy me metí en la cocina y hice unos hi hat cupcakes (una entrada que publicaré en los próximos días con tutorial incluido) y entre las yemas de los huevos que me sobraron, el chocolate, un poco de merengue y unas placas de hojaldre que me quedaban por el congelador.... se me ocurrió este postre rápido.

Sí, nada de repostería creativa, nada de postres visualmente cuidados... no no un postre rico y con sobras jejejeje

Como os decía, tenía perdidas en el congelador unas placas de hojaldre. Cuando abrí la caja vi con sorpresa que sólo tenía dos así que las dividi en cuatro cada una y al horno (200º durante diez minutos)

Tenía también las yemas de los huevos que utilicé para montar el merengue italiano de los hi hat así que hice una crema pastelera cuya receta encontraréis aquí 

Cogí dos y las rellené como un sandwich con la crema pastelera. Al cerrarlos, como me había sobrado merengue y chocolate, me dije ¿y por qué no lo pongo por encima? Y claro... caí en la tentación

Y esa es toda la historia. Como veis nada complicado y nada difícil

Así que ya veis... con los tiempos que corren no está la cosa para tirar ingredientes... y si os sobra algo a la hora de hacer un postres... ¿por qué no poner a funcionar nuestra imaginación y utilizarlo para otro nuevo? Os puedo asegurar que este está de muerte!!!