Me encanta hacer cupcakes. Me encanta dedicarles el tiempo necesario a cada uno de estos pequeños pasteles que en los últimos tiempos se han hecho tan famosos. Y ¿sabéis qué me encanta también? Los girasoles.
Me parecen las flores más bellas de la naturaleza. Su perfección, la simetría de sus pipas, sus colores... me resultan fascinantes.
Y claro, en el fondo pinterest es el responsable de estos cupcakes... de ahí surgió la idea, ahí encontré estos fantásticos cupcakes convertidos en pequeños girasoles. Aquí os dejo la receta
INGREDIENTES (para unos 12 cupcakes)
- 125 gr de mantequilla sin sal
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de harina
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 6 gr de levadura
- una cucharada de vainilla
- galletas oreo
ELABORACIÓN
Como siempre, lo primero que hacemos es mezclar bien la mantequilla y el azúcar
Añadimos uno a uno los huevos sin dejar de batir
Cuando estén bien integrados añadimos la cucharada de vainilla y volvemos a batir
Ahora es el momento de dejar las varillas de la amasadora y mezclar a mano. Y ya sabéis como siempre en veces añadimos la harina y la levadura por un lado y la leche por otro (recordad acabar siempre con harina)
Cuando ya tengamos la masa iremos a por las oreo que separaremos: dejaremos la nata por un lado y la galleta por otro
Lo que hacemos con la galleta es triturarla y añadirl a a la masa
Toca pasar la masa a las cápsulas. yo hoy, como iba a hacer girasoles elegí unas verdes
Metemos al horno previamente recalentado a 175º durante 20 minutos y obtendremos esta delicia:
Ahora vamos a por el frosting... En este caso y dado el éxito del último que hice (la bechamel dulce del rincón de Bea) decidí repetir experiencia. Para ver la receta pulsa aquí.
Una vez que tengamos el frosting lo teñimos de amarillo
Ponemos el frosting en una manga y usaremos una boquilla de hoja
Y ahora a decorar: ponemos una galleta oreo en el centro del cupcake y a su alrededor vamos poniendo "hojitas"
Espero que os haya gustado!!!!. Ah y recordad que sigo de sorteo en mi otro blog así que no dejéis de pasaros
Están fenomenal Aroa. Qué bonitos. Dan como penilla comérselos aunque me imagino que tienen que estar de vicio. Un besazo muy grande y feliz miércoles.
ResponderEliminarGeniales, una decoración preciosa, me encanta y ricoooos. bs.
ResponderEliminarMe encantan que cosa mas bonita!!besos
ResponderEliminardezazu.blogspot.com.es
Cuanto colorido Aroa! Te han quedado geniales y seguro que están riquísimos.
ResponderEliminarUn beso!!!
Aroa, pero qué cupcakes más divertidos!! Y además deben estar de rechupete porque las oreo me encantan.
ResponderEliminarGracias por compartirlo con nosotr@s.
Un besote, guapetona.
El paso a paso, perfecto, una imagen vale mas que mil palabras, te han quedado muy bonitos y seguro que ricos, los haré. ;) Un detalle
ResponderEliminarBlog: LA COCINA DE ANGELES Y SUS AMIGAS
Entrada: PREMIO BEST BLOG
Enlace: http://lacocinadeangelesysusamigas.blogspot.com/2013/10/premio-best-blog.html
Mira que quedan bonitos!! Y más buenos qué tienen que estar!!
ResponderEliminarUn besote!