15/10/13

Cupcakes de Oreo y Girasoles

Me encanta hacer cupcakes. Me encanta dedicarles el tiempo necesario a cada uno de estos pequeños pasteles que en los últimos tiempos se han hecho tan famosos. Y ¿sabéis qué me encanta también? Los girasoles. 


Me parecen las flores más bellas de la naturaleza. Su perfección, la simetría de sus pipas, sus colores... me resultan fascinantes.


Y claro, en el fondo pinterest es el responsable de estos cupcakes... de ahí surgió la idea, ahí encontré estos fantásticos cupcakes convertidos en pequeños girasoles. Aquí os dejo la receta

INGREDIENTES (para unos 12 cupcakes)
  • 125 gr de mantequilla sin sal
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
  • 2 huevos
  • 100 ml de leche
  • 6 gr de levadura
  • una cucharada de vainilla
  • galletas oreo
 

ELABORACIÓN
Como siempre, lo primero que hacemos es mezclar bien la mantequilla y el azúcar


Añadimos uno a uno los huevos sin dejar de batir


Cuando estén bien integrados añadimos la cucharada de vainilla y volvemos a batir


Ahora es el momento de dejar las varillas de la amasadora y mezclar a mano. Y ya sabéis como siempre en veces añadimos la harina y la levadura por un lado y la leche por otro (recordad acabar siempre con harina)



Cuando ya tengamos la masa iremos a por las oreo que separaremos: dejaremos la nata por un lado y la galleta por otro


Lo que hacemos con la galleta es triturarla y añadirl a a la masa


Toca pasar la masa a las cápsulas. yo hoy, como iba a hacer girasoles elegí unas verdes



Metemos al horno previamente recalentado a 175º durante 20 minutos y obtendremos esta delicia:


Ahora vamos a por el frosting... En este caso y dado el éxito del último que hice (la bechamel dulce del rincón de Bea) decidí repetir experiencia. Para ver la receta pulsa aquí
Una vez que tengamos el frosting lo teñimos de amarillo


Ponemos el frosting en una manga y usaremos una boquilla de hoja


Y ahora a decorar: ponemos una galleta oreo en el centro del cupcake y a su alrededor vamos poniendo "hojitas"




Espero que os haya gustado!!!!. Ah y recordad que sigo de sorteo en mi otro blog así que no dejéis de pasaros

7 comentarios:

  1. Están fenomenal Aroa. Qué bonitos. Dan como penilla comérselos aunque me imagino que tienen que estar de vicio. Un besazo muy grande y feliz miércoles.

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  2. Geniales, una decoración preciosa, me encanta y ricoooos. bs.

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  3. Me encantan que cosa mas bonita!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  4. Cuanto colorido Aroa! Te han quedado geniales y seguro que están riquísimos.
    Un beso!!!

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  5. Aroa, pero qué cupcakes más divertidos!! Y además deben estar de rechupete porque las oreo me encantan.
    Gracias por compartirlo con nosotr@s.

    Un besote, guapetona.

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  6. El paso a paso, perfecto, una imagen vale mas que mil palabras, te han quedado muy bonitos y seguro que ricos, los haré. ;) Un detalle
    Blog: LA COCINA DE ANGELES Y SUS AMIGAS
    Entrada: PREMIO BEST BLOG
    Enlace: http://lacocinadeangelesysusamigas.blogspot.com/2013/10/premio-best-blog.html

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  7. Mira que quedan bonitos!! Y más buenos qué tienen que estar!!
    Un besote!

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Muchísimas gracias por vuestros comentarios. Siempre me alegra el día saber que alguien se toma su tiempo en leer mis entradas y dejarme un comentario agradable. Hacéis más bonito mi día!!!

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